Responsable en qualité industrielle
Emploi Agroalimentaire
Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Dans le cadre de son développement, la Brasserie Artisanale Parisis recherche 1 Responsable qualité bière et chargé(e) de brassage et conditionnement. Vous embauchez entre 7h et 9h en fonction des missions. Votre temps de travail sera partagé entre : les enfûtages (ligne automatique) les embouteillages (ligne automatique) les brassages (ligne automatique) les centrifugations (fonctionnement autonome après lancement) le suivi labo et le reporting des analyses (envoi des échantillons en pcr et suivi physico chimique) Vous êtes sensibilisé(e) au travail respectant les normes d'hygiène en agroalimentaire, et souhaitez vous inscrire dans la durée. Vous bénéficierez d'une période de formation en interne avec l'équipe en place déjà formée sur l'ensemble du matériel, sous la responsabilité du responsable de production. Vous serez en charge de la production de bières de qualité, en respectant les normes de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Compétence du poste : Assurer la production des différentes variétés de bière selon les recettes établies Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Réaliser la mise en fûts ou en[...]
